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俄8的果实宽心脏型，初熟时鲜红亮丽，充分成熟时变为紫红，紫黑，蓝黑色，呈片状磷光，黑油亮。
果肉肥厚硬脆，深紫红色，间放射状粉白色短条，果心深红紫色，汁液特丰，果实风味 。
刚成熟时甜蕴酸，醇香浓郁。充分成熟时香气更浓，回味悠长，香脆甜爽，过熟后依然香醇。与当前主推的美早，萨米脱红灯品尝对比，俄8更加突显其美味无比，香醇宜人。
俄8果肉肥厚，果皮厚韧，弹性极强，初熟时韧硬，熟后柔韧如皮球，耐储运。成熟后，可在树上留存半月。在成熟期遇雨，特别是连雨，大雨，会有裂果。
2015年6月13日下午，基地品种园遭遇暴风雨加冰雹半小时，美早，萨米脱，红灯，佳红等品种部分果皮被击破，而俄8没有破损，只有少量硌坑，具测定，俄8果皮厚度0.35mm～0.65mm是美早，萨米脱的2倍。
早大果果实经济性状
“早大果 ”果实宽心脏形 , 纵径 2.3cm、横径 2.8cm, 平均单果重 9.0g, 大果重 15.8g, 果个整齐 。果柄长4.5cm, 粗 0.23cm。梗洼浅,中宽 。果皮红色至紫红色 , 较厚, 果点不明显。果面蜡质层厚 ,晶莹光亮 ,艳丽美观。缝合线紫黑色 ,果顶处有明显隆起 。果肉深红色至紫红色, 肉质稍软, 肥厚多汁 ,甜酸适口 ,可溶性固形物含量 17.9%,品质中上 。果核近圆形, 粘核,平均核重 0.43g, 果实可食率达 95%。成熟期较一致, 优质果率高。有的年份部分果实有裂果现象。 早大果生长结果习性
该品种树冠开张,枝条细软, 新梢基部呈斜上至水平 ,前端呈斜下方向生长。成花容易 ,以花束状果枝结果为主 。结果早而丰产, 高接后第 3 年开始结果 , 第 5年 666.7m2 产 1250kg。“早大果 ”花期较红灯晚 4 ～ 5天 , 果实发育期32 ～ 35天。
早大果物候期
在青岛, “早大果 ”甜樱桃 4月 3日萌芽 , 4月 11日现蕾 , 4月 14日初花, 4月 16日盛花, 4月 20日末花, 果实在 5月 29日成熟 , 10月下旬落叶 。
早大果抗逆性
该品种耐寒性较强。在 2005年和 2006年两个春季低温危害年份 ,多数甜樱桃品种大量减产, 而只有极少数甜樱桃品种受到影响较小 ,“早大果 ”是其中之一。抗旱 、耐涝、耐盐碱及抗病虫性中等。
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