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燕山魁栗。该品种树冠呈半圆形,母树树姿开张,成树平均株产21.5公斤,投影产量每平方米0.5公斤,分枝角度大,结果枝角度大,枝条疏生,果前梢较大,雄花序较长,幼树雄花序长20-30厘米,总苞大,成树时呈“一”字开裂。栗蓬刺密而长,平均每蓬2.9粒坚果,出果率39.5%,果个大而均匀,每公斤116粒,果皮红褐色,茸毛少,光亮而美观,9月下旬成熟。母枝平均抽生果枝2.3个,果枝平均接蓬2.4个,母枝连续结果占总发枝数87%,枝条粗壮,尾枝长。其接穗嫁接后,幼树枝条角度大,树姿十分开张,第二年开始结果,第四年平均株产2.35公斤, 达4公斤,投影产量在每平方米0.5公斤以上。



北方栗

主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北,北京,河南北部,山东,陕西,甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形小,单粒平均重10克左右;肉质糯性,含糖量高达20%左右;果肉含淀粉量低,蛋白质含量高;果皮色泽较深,有光泽;香味浓,涩皮易剥离,适于炒食,称糖炒栗子。



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