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红油香椿一般生长在北方地区,很多人知道香椿有红色的和绿色的,其实红色和绿色在香椿刚出芽的时候区别非常明显,红色的长到一定长度也会变绿色的,另外还有一种香椿是黑油椿,黑油椿主要分布在安徽太和,现在很多香椿酱以红油香椿为主!

黑香椿又名香椿芽、香椿头等,生长于东亚与东南亚地区,北从北朝鲜南至泰国、印尼等地。树长可至25米高,树干直径可达70厘米,其羽状复叶约为50-70厘米长、30-40厘米宽,叶片约为9-15厘米长、2.5-4厘米宽。


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