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俄8的果实宽心脏型，初熟时鲜红亮丽，充分成熟时变为紫红，紫黑，蓝黑色，呈片状磷光，黑油亮。
果肉肥厚硬脆，深紫红色，间放射状粉白色短条，果心深红紫色，汁液特丰，果实风味 。
刚成熟时甜蕴酸，醇香浓郁。充分成熟时香气更浓，回味悠长，香脆甜爽，过熟后依然香醇。与当前主推的美早，萨米脱红灯品尝对比，俄8更加突显其美味无比，香醇宜人。
俄8果肉肥厚，果皮厚韧，弹性极强，初熟时韧硬，熟后柔韧如皮球，耐储运。成熟后，可在树上留存半月。在成熟期遇雨，特别是连雨，大雨，会有裂果。
2015年6月13日下午，基地品种园遭遇暴风雨加冰雹半小时，美早，萨米脱，红灯，佳红等品种部分果皮被击破，而俄8没有破损，只有少量硌坑，具测定，俄8果皮厚度0.35mm～0.65mm是美早，萨米脱的2倍。

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